Visite-dégustation Aromatiques du Larzac

Description

Culture et transformation de plantes aromatiques pour la fabrication de Pastis des Homs, d'apéritifs, d'eaux de vie, de vinaigres et sels aromatisés aux plantes, de tisanes...

A partir de nos cultures de plantes aromatiques sur le Larzac (thym, romarin, lavande, rose, sauge, origan, menthe, mélisse...) et de nos cueillettes de fruits sauvages sur les Causses (genièvre, gratte-cul, prunes, prunelles...), nous produisons des apéritifs (Pastis des Homs, Églantine des Causses, Gentiane, Délice de coing, Gin du Causse la nouveauté 2024), des eaux de vie (gratte-cul, prune, prunelle), des vinaigres aromatisés aux plantes, des sels aux herbes, des sachets de plantes aromatiques et des coussins de plantes.

Tous les vendredis 16h de mi-juillet à mi-août, venez visiter notre ferme et déguster nos produits (prévoir 2h30 - réservation conseillée).